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学校开展诺如病毒感染性腹泻防控工作专项督导检查
2021-04-13 14:15 黄旭宏 

每年春季是诺如病毒感染性腹泻的高发季节,针对近期我省部分高校出现学生感染诺如病毒的情况,进一步落实学校关于预防诺如病毒感染防控工作精神保障广大师生身体健康,412上午学校医疗服务中心对学校餐饮卫生工作进行诺如病毒感染性腹泻防控工作专项督导检查。

检查医疗服务中心副主任王欣学校餐饮经营主体负责人传达了诺如病毒防控要求和预防措施随后,王欣现场饭餐原材料的清洗加工程、食材进货渠道、餐具洗刷环节、消毒通风记录,重点检查生食菜品的卫生安全情况。此外,检查人员还特意查看留样间,对食品留样标本采集、保存及留样记录等了规范的指导。王欣强调,要加强餐饮从业人员卫生管理,树立预防为主和常抓不懈的防控意识,确保餐饮服务安全规范,严防和杜绝食源性疾病在我校爆发。针对检查中存在的问题,医疗服务中心要求相关部门建立台账,整改,坚决堵塞安全漏洞。

通过此次督导检查,进一步明晰了食源性疾病的防控责任,提高了学校餐饮从业相关人员对诺如病毒感染性腹泻防控意识,切实规范相关操作流程有效地保障了广大师生的饮食安全

供稿:医疗服务中心  撰稿:黄旭宏  审核:王欣

王欣传达诺如病毒防控要求和预防措施

检查人员查看消毒通风记录

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