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学校党委书记胡越平、副校长田雷检查餐饮中心食品安全工作
2019-05-01 11:16 餐饮中心 

4月22日中午,党委书记胡越平、副校长田雷在后勤管理处相关负责人的陪同下到餐饮中心进行食品安全工作检查。

在检查一楼社会化公司——长春中快餐饮公司的过程中,胡越平着重强调了加强食品安全工作的重要性,他指出,食品安全工作直接关系到学校全体师生的身体健康和生命安全,极为重要,要从源头上把好食品安全关,把食品原材料质量放在第一位,坚决把一切不合格的食品原材料及添加剂抵制在门外。胡越平一行检查了餐饮中心二楼的班组档口和民族餐厅,在每个窗口前他们都驻足停留,耐心、详细的询问了饭菜的品种、价格等,对各档口所出售的饭菜、面食等进行了查看,并与正在用餐的同学进行了亲切的交谈,询问对饭菜质量是否满意、价格是否公道、可选性是否足够等问题。

在检查中,田雷强调,食品安全工作是重中之重,餐饮中心的工作目前做得还比较到位,但绝不能松懈,仍要加大力度把控好食品安全工作这一关口,从食品的来源、加工、售卖乃至残食的处理都需后勤部门工作人员以高度的责任感加大力度进行把控。

餐饮中心高度重视本次检查工作,检查过后立刻召开了各部门负责人会议,要求迅速落实胡越平、田雷在检查工作中提出的要求,举一反三,牢固树立责任意识,做良心餐饮,严格落实各项管理制度,加强对一楼外包单位和二楼各班组的监管,严格规范生产经营行为,抓细落小,创造一个让师生满意,各级监管部门放心的食品安全环境。

(供稿:餐饮中心 撰稿:王大明 审稿:李春哲)

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